鸿运金砖 步步糕升【淬酿年菜料理】的做法
发布时间:2019-03-10 02:43:36
简介 前天包水饺,又有剩下一些饺皮,Q妈这次不做烤饼了,这两天努力做了萝卜糕,刚刚好可以融合变化了一下,过年总得来个喜气的简单料理吧! 将饺子皮包覆萝卜糕香煎超搭配,再沾上美味的淬酿酱油露酱汁,怎么吃都美味极了! 材料萝卜糕1片 饺子皮6片 淬酿酱油露2大匙 香油1小匙 七味粉适量 蒜末3大颗做法1
取出萝卜糕(市售或自己手工做的皆可)切片状
2将饺子皮铺在桌面,将切好长条型的萝卜糕放在中间,将饺皮上下往中间折起,并沾水黏住饺皮,再翻面往下放,下油锅香煎时先由折痕面香煎,这样饺皮就不会轻易脱开
3将两面煎的金黄后,起锅堆叠摆盘
4取出小碟子装好蒜末,加入淬酿酱油露、香油、及七味粉调匀酱汁
5淬酿的甘甜滋味,真的不需多加其它酱汁调味,就能有简单好滋味的沾酱!
6食用时,再将沾酱淋上金砖!
7煎的酥脆的饺皮包上自制萝卜糕,再沾上甘甜不死咸的美味酱汁,在家人团聚的新年围炉时刻,一人来一条金砖,一整年富贵又能步步高升喔!
8淬酿酱油露味美甘甜不死咸,适合炖、卤、煮、炒、拌等所有料理,用心搭配好酱做出美味料理快乐迎新年!