【自制零失败】美味的苹果派的做法
发布时间:2021-09-03 21:30:53

(此时烤箱可以预热200度)先做塔皮面粉过筛,将奶油切小块(奶油不要放室温软化)将奶油加入面粉中,用切的方式让奶油跟面粉混和(不要用手喔,让奶油不要被融化了)均匀后,再加入蛋黄及水,分三次,拌均匀再加

把混和好的塔皮材料放在塑胶袋中,用擀面棍边打边滚,让他混合成均匀的淡黄色再将塔皮擀开,铺在涂抹奶油的烤盘上,将多余的去掉最后在塔皮底部用叉子搓小洞

煮苹果馅将苹果和砂糖倒入锅中用小火加热,途中不停搅拌,直到苹果胶煮出即可

苹果馅倒入后,用多余的塔皮在上头做点装饰

烤箱温度200度,烤20~25分钟即可且在最后将苹果派取出,在表面涂上蜂蜜再烤1分钟,表面的焦黄会更美喔!!!!
