小排骨、大蒜、姜片、料酒、白醋、糖、酱油

　　1锅里放少许油爆香大蒜和姜片，放入排骨炒至干水。

　　2再放少许料酒、白醋、糖、酱油调味（按照自己口味），关小火焖煮大概40分钟至小排骨软烂汁浓即可。