简介 口感绝佳的松阪猪怎么料理最好吃呢?!大部份都是选择吃原味。偶尔可来一点变化,以少许椒盐方式做调味,香煎出外酥内Q弹的口感,装盘后再淋上一大匙柠檬酸辣酱,佐上香菜做点缀,色香味美又开胃!喜欢微辣又爽口料理的朋友们,一定要试试看喔~ 材料松阪猪1片 自制酸辣酱1大匙 柠檬半颗 小蕃茄10颗 香菜少许 芝麻香油1小匙 黑胡椒粉1/2小匙 匈牙利红椒粉1/2小匙 海盐1/2小匙 蒜末1瓣做法1

　　 准备所有材料。柠檬榨出汁备用,香菜切碎,小蕃茄切半。自制[酸辣酱]

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　　 将松阪猪用 醃料 先醃制15分钟做调味。

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　　 将烧烤锅或平底锅热锅后,放入醃制好的松阪猪煎至表面焦香。

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　　 两面都煎成焦香状的松阪猪,煎好后静置3分钟后再切成片状。

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　　 装盘后淋上酸辣酱及柠檬汁,以少许芝麻香油作提味,最后撒上香菜及小蕃茄做点缀,就可以马上享用囉~~