鸡蛋,生粉,虾,盐,糖,姜汁,蒜汁,生抽,胡椒粉.

　　1.鸡蛋打散,加入生粉备用.

　　2.虾去壳,砂线,剁成碎末.

　　3.将鸡蛋和虾混合,加入盐,糖,胡椒粉.

　　4.锅中少量油,将虾饼成型到酥黄.

　　5.将姜汁,蒜汁,生抽混合在锅中炒香.

　　6.淋上虾饼即可食用.