简介 上海菜饭是知名的地方料理之一，它源自上海码头工人的便当， 也有人说是把家里的剩菜剩饭伴在一起，所以称之为菜饭。这道菜饭师承同事的妈妈，经自己改良成简易版的家常作法。 将菜饭中的食材炒香后，再与白饭拌和， 这种做法不但保有蔬菜原本的鲜脆，饭粒中也饱含了食材的香味哦! 材料白米2.7杯 大花菇12朵 高丽菜1/3颗 大
虾米少许 猪肉200g 盐1小匙 白胡椒粉1小匙做法
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1.白饭煮熟备用
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2.起油锅，将虾米炒香
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3.放入香菇一同拌炒
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4.加入猪肉丝炒熟
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5.将高丽菜加入炒熟
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6.加入调味料调味
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6.倒入白饭锅内拌匀
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7.香喷喷上桌