简介 可妈研究N百种红烧肉做法 终于...这种做法实在太威了....米饭杀手 材料猪五花肉1条做法1

　　 将五花肉切大块 洗净 四面煎至金黄焦香 盛起备用

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　　 原锅猪油加入冰糖炒出糖色（刚开始先静置加热 糖开始融化时再搅拌）

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　　 糖色炒好后加入煎好的五花肉 拌炒至糖色均匀包裹肉块

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　　 呈现出这样的颜色即可关火

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　　 将所有材料放入压力锅中（肉、葱、姜、八角）

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　　 加入调味（酱油、酱油膏、米酒、花生酱）

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　　 加入清水 半淹食材

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　　 大火上压后转小火30分钟（如果没有压力锅 用一般锅子 那就是水滚后小火煮2小时）

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　　 开锅后肉质非常软嫩滑口

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　　 将肉和适量酱汁放入炒锅 大火收汁

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　　 酱汁浓稠即可起锅

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　　 香浓滑口的古早味红烧肉完成 保证多扒三碗饭！