家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 面食甜点

竹炭吐司的做法

发布时间:2019-03-09 13:50:02

  竹炭吐司的做法

简介昨晚没有跟老公谈妥,他还是不要带便当,我该咋办啊,呵呵!  最近比较流行做这种面包,我刚好败入了200g这种粉粉,不知道要用到哪辈子呢,呵呵,真是冲动啊,都是为了省邮费,嘿嘿。不过我觉得超级好用,没有异味,还可以排毒,真是对身体棒棒的!没有找到哪里有高融点乳酪,我就用了平时的那种安佳的乳酪,实践证明,还不如不加呢,里面化了,但是面包冷了以后超级好吃,又自恋了!!! 材料

  A:高筋粉450g,糖45g,酵母6G,竹炭粉2小匙,水250g,盐1/2小匙,B:黄油30G,奶酪适量

竹炭吐司的做法

  1.按照先液体后粉体的原则,将A材料放入面包机中(程序8,20分钟)搅拌成团;

  2.加入黄油(程序8),揉到扩展阶段,准备发酵;

  3.第一次发酵结束,取出排气,分割滚圆成2份,饧15分钟;

  4.饧好的面团,擀成方形,翻面,铺上奶酪;

  5.卷成圆柱体,放入吐司模子,二次发酵1个小时;

  6.发至8分满;

  7.烤箱预热200°,盖上盖子,30分钟。

小诀窍

  450g吐司,两个

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点