简介 夏天总是懒洋洋的不想煮,总喜欢吃一点凉拌菜,豆腐就是我最佳选择,又可以将平凡的豆腐加了装饰后,也是一道可口料理。 材料

　　【食材】桂冠芙容豆腐 １个,【食材】鲜虾 １尾,【食材】芦笋 适量,【食材】白芝麻 适量,【酱汁】鲣鱼酱油 ３０ml,【酱汁】柠檬汁 8ml,【酱汁】米酒 3ml,【酱汁】味霖 ３ml,【酱汁】细砂糖 １小匙

虾仁芙蓉豆腐的做法

　　将芦笋洗净放入滚水中汆烫至变色捞起，放入冰水中备用。将虾子除去肠泥洗净后放入滚水中汆烫至熟捞起，放入冰水中备中。

　　 将所有的酱汁放入锅中搅拌均匀，即为酱汁。

　　 取一器具，将豆腐放盘中，上面放置芦笋，鲜虾，并淋上酱汁，撒一点熟的芝麻即可上桌了。