材料大冬菇8-10个，泡在热水中使其变软 蒜3-4瓣 葱20g 姜2-3片 酱汁 酱油50ml 老抽1汤匙 冰糖30g 八角5g 花椒5g做法1

　　将菌脚从冬菇上移除

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　　在煎锅中高火加热适量油，加入蒜，葱和姜炒香

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　　添加冬菇

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　　添加剩余的食材和调味料

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　　用文火焖 45 分钟、 上碟

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　　即成

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　　红烧冬菇 [农历新食谱]