材料排骨300克 姜片5克 蒜头3瓣 红葱头5个 红椒1/2个 猪肉腌料 豉油2汤匙 绍兴酒2汤匙 粟粉1茶匙 酱汁材料 蜜糖4汤匙 豉油2汤匙 老抽1茶匙做法1

　　把排骨洗净，加入腌料腌20分钟

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　　蒜头及红葱头去皮，切成一半

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　　把红椒切成适中大小

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　　把酱汁材料加进搅拌碗内混和

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　　高火烧热平底锅，落油，炒香蒜头、姜片及红葱头，加入排骨煮至金黄色

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　　高火烧热平底锅，落油，炒香蒜头、姜片及红葱头，加入排骨煮至金黄色

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　　最后，加入红椒及酱汁快炒2分钟

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　　即可上碟