简介 有一句俗语：【冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方】。 夏天吃姜 1.增进食欲：生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，增强胃肠蠕动，有开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。 2.解毒杀菌：夏季大家喜欢吃冰品、凉菜等，所以容易拉肚子、得肠胃病，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒的作用。 3.祛风散寒：夏天吃冷制品贪食过多，容易导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜有温中、散寒、止痛的作用。 材料

　　鸡中翼 15只,＜醃肉酱料＞ ：,胡椒盐 适量,太白粉 少许,＜调味料＞ ：,姜汁 2大匙,米酒 1大匙,酱油膏 1大匙,味淋 1大匙,蕃茄酱 1大匙,盐巴 适量,水 70～100c.c.,香油 少许

姜汁酱烧鸡翅的做法

　　鸡中翼洗净擦乾，内侧划两刀，再用＜醃肉酱料＞醃渍抓码30分钟以上备用。

　　 将所有＜调味料＞（香油除外）调匀开来备用。

　　 热锅后放少许油，将鸡翅鸡皮面朝下先煎，煎至两面金黄。

　　 加入作法（2）翻炒均匀，大火煮滚后，转小火盖锅焖煮5～10分钟。

　　 大火收干酱汁，加入香油拌炒一下即完成。