菲力牛肉300公克，生菜50公克，盐适量，黑胡椒粗粉适量，冷牛肉沙拉调味汁适量

　　1.菲力牛肉用盐、黑胡椒粗粉调味，取平底锅用大火将牛肉煎至5分熟。

　　2.将牛肉取出放进冰水里浸冷，待冰凉后将水分拭干，切薄片备用。

　　3.冷牛肉片搭配各式生菜置于盘中，淋上调味汁即可食用。