大黄瓜1根，盐2茶匙10g，沙拉酱6汤匙90g，鲜薄荷碎叶1茶匙15g

　　1、大黄瓜削皮，切成两半，以汤匙刮除去中间的籽。

　　2、用刨丝器将黄瓜刨丝，置于碗中，撒上盐腌5-6分钟，把渗出的水沥掉。

　　3、把沙拉酱和鲜薄荷碎叶拌入腌好的黄瓜丝中即可。