简介 之前去餐厅吃过用过猫做的沙拉~ 今天买不到过猫改用龙须菜，依样画葫芦的做了一球一球的凉拌沙拉。 龙须菜清脆的口感，配上微甜的沙拉。 是一道既简单又健康营养的夏日轻食~ 欢迎大家常来Face Book粉丝团 ~ "婷妈咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen 材料龙须菜1把 小番茄3颗 柴鱼少许 海苔丝少许 沙拉少许 橄榄油或沙拉油1小匙 盐1大匙做法1

　　 食材如下。 龙须菜先洗净，摘除尾端过老的茎，切成"小"段备用。 切小段些等等比较好捏成球状。

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　　 准备一锅滚水。 锅中加盐及沙拉油，然后将切段的龙须菜放入至水中川烫一下(约1分钟)即可捞起。

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　　 川烫好的龙须菜放入冰块(冰阵后龙须菜的口感较清脆)。 沥干水分后用手取些菜捏成一口大小的球状，摆放至盘中，依序加上蕃茄、沙拉、柴鱼、海苔丝。 即可上桌~