简介 鸡蛋是冰箱内都会准备的食材，也是生活中最平凡的料理素材，从早餐的蛋饼、中餐的荷包蛋、到晚餐中的鲁蛋，每天三餐接触鸡蛋的机会，实在何其之多，就连我们自己本身也是属于喜爱吃蛋料理的一族。 这次用黑木耳健康冻与鸡蛋搭配，辅以马铃薯与千岛沙拉酱，共同制作而成「黑冻鸡蛋沙拉」这道独创料理，说句实在的，真的还不错吃，尤其是越冰真的越好吃，蛮适合当作轻食来享用，营养丰富又能让人清爽入口~~ 材料黑木耳健康冻1颗 鸡蛋2颗 马铃薯1颗 千岛沙拉酱适量做法1

　　 准备黑木耳健康冻、鸡蛋、马铃薯与千岛沙拉酱等相关食材。

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　　 将鸡蛋、马铃薯煮熟后，分别切成片状与块状，黑木耳健康冻也一并切成小块状。

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　　 将鸡蛋与马铃薯放置于碗内，用汤匙逐一压碎搅拌后，放入已切成块状的黑木耳健康冻。

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　　 最后淋上市售的千岛沙拉酱，即可开始动口享用，沙拉酱汁可依个人喜好自行选购！