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姜丝锅羊肉炉的做法

发布时间:2019-03-10 01:21:17

  姜丝锅羊肉炉的做法

简介 适合不喜欢吃看起来黑黑的中药汤之人,但是却又怕冷必须进补的人。
材料

  羊肉1斤,蒜头1大棵,嫩姜半斤,葱2根,当归2钱,酒1杯,水15杯

姜丝锅羊肉炉的做法

  1. 将羊肉、3片姜片、葱段放入滚水中汆烫,用冷水洗净取出备用。

  2. 另将姜洗净切丝、葱白切丝备用。

  3. 取锅注入水煮开,放入当归、大蒜、作法2和作法3以及酒,一起用大火煮开后改为小火,炖煮约2小时,稍加调味即可。

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