简介 转眼就是一年中最冷的节气大寒了，什么食材最适合用来抵御严寒呢？羊肉当然是最好的选择，今天Norma就和大家分享一款暖心冬日靓汤——暖心羊肉浓汤，一起做起来吧。 材料羊肉300克 土豆1个 胡萝卜1根 洋葱1/2个 西芹50克 大葱30克 蒜2瓣 意大利香料10克 番茄酱30克 盐适量 黑胡椒适量做法1

　　羊肉洗净切块，土豆去皮切块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，西芹洗净切段。

2

　　蒜用刀轻拍裂，大葱切段。

3

　　热油锅，煎羊肉，煎至表面金黄翻过来煎2-3分钟盛出备用

4

　　在同一个锅爆香葱蒜，炒香洋葱，之后加入胡萝卜、土豆、西芹

5

　　加入番茄汁炒均匀，加入热水和羊肉

6

　　加入干的香料和适量的盐和黑胡椒，盖上盖子中火煮40分钟盛出即可。