简介 以前总觉得羊肉羊骚味很重，所以没做这类的料理也少吃，但Q爸喜欢吃羊肉，总是要为他做个他爱吃的东西，虽然他很好养不挑食，但总该为他做个他爱吃的料理吧! 用之前红烧炖牛肉的方法，只是主角换了羊，加重了重量级的高粱酒香提味，Q爸说:我放了多少酒?吃了有感觉晕晕的..呵呵呵 材料羊肉600g 马铃薯1颗 红萝卜1.5支 洋葱1.5颗 葱段4支 辣椒1根 姜片1小段 水250cc 金门高梁38度250cc 美茶酿甘醇酱油50cc 盐焗鸡香料粉1/2包做法1

　　 备料如图~羊肉用滚水 少许高梁川烫

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　　 先将洋葱、马铃薯、红萝卜放入锅底，接着放上羊肉，最后放葱段、姜片、辣椒，放入酱料调味

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　　 豪迈的淋上高粱酒入锅，再放上适量的冷水

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　　 放进智慧锅后，转紧锅盖，气压阀转至密闭，选择炖煮牛/羊选择键开始炖煮

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　　 这是第一次开盖的颜色，羊肉仍然硬硬的，一样重复步骤四再炖煮一次，闷锅15分钟打开即可

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　　 充满酒香味的红烧羊肉，超美味!

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　　 享受一下美食带来的微醺感，放松心情一切都很美好~

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　　 高贵的金黄色瓶盖，并带有镶金的中英文对照的【金门高梁酒】Logo字样，以及瓶身的双龙图样标签!

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　　 高粱也被称为「白酒原料之王」 。 金门岛上绝佳的水质、空气、气候及原料四大天然酿酒条件。金门高梁酒承袭古法技术所制造，因『清澈透明、质地纯浄、芳香浓郁』而著名。