蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、糖

　　1、全蛋3个、蛋黄2个、牛奶300克、糖80克（可根据喜好放）搅拌均匀。

　　2、挞液过筛（可不过，我嫌费事就没过）。

　　3、烤箱预热上下火200度五分钟。

　　4、将盛好挞液的挞皮放入烤箱中230度上下烤15分钟即可。可以随时观察调整时间和温度。