简介 吃一口就会爱上的巧克力面包。为了更健康也可以把高筋面粉换成全麦的哦~ 材料

　　主面团：高筋面粉200g、可可粉10g、砂糖40g、鲜酵母3g、盐3g、黄油20g、巧克力豆30g、

　　烫面：高筋面粉25g、开水25g、

　　馅料：巧克力豆60g

烤箱美食面包黑眼豆豆的做法

　　1、将烫种面团中的高筋面粉和开水混合均匀，冷藏12小时；

　　2、将主面团中除巧克力豆之外的，所有面团混合至2min、

　　3、加入烫种面团，快速搅拌至面筋8层；

　　4、加入巧克力豆，慢速混合3min；

　　5、取出面团，基本醒发40min至2倍大；

　　6、排气分割成50g一个的小面团，揉圆松弛20min；

　　7、松弛完之后，掌心微微压扁成薄片，包入10g的巧克力豆；

　　8、收尾朝下，码入烤盘；

　　9、烤箱中放一盆开水，进行30min的最后醒发；

　　10、放入德普烤箱快热档，180度烤制13min即可

小诀窍

　　1. 面团本身较软，在制作的时候可以适当的撒干粉；

　　2. 烫种面团要提前一天备好；