虾仁、面条、葱（最好是小葱）、蒜、耗油、生抽、老抽、海鲜酱油、糖

　　1、蒜切片，油（稍多一些）热后放入，炒香后，把蒜取出不要。

　　2、葱切10厘米左右的段，放入锅中，小火煸炒至黑黄，熬出葱香。

　　3、调汁：1勺生抽、3勺海鲜酱油、1勺蚝油、2勺老抽、2勺糖。

　　4、把酱汁倒入锅中，和葱一起熬制。到起泡为止。

　　5、面条煮到七八分熟备用。

　　6、加入虾仁煸炒，关火。

　　7、把煮好的面条放入锅中，搅拌均匀即可。（注意：面条最好用另一个锅煮，直接捞出放入酱汁锅中，以免面条过粘。）