简介 想不到自己做鲜奶酪这么简单 在炙热的夏天 冰冰凉凉的来一杯 营养又清凉呀 材料鲜奶330cc 细砂糖25g 吉利丁片2片 香草籽适量(可省略)做法1

　　 备妥材料

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　　 将吉利丁片用冰水泡软(约10分钟)

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　　 鲜奶入锅后加入细砂糖，开最小火，将砂糖溶解即可，不需要煮滚

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　　 加入适量香草籽搅拌均匀

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　　 将泡软的吉利丁片水分挤干后，加入锅内搅拌溶解

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　　 将牛奶过滤

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　　 倒入有盖子的布丁杯内，若使用无盖容器请用保鲜膜覆蓋后再送入冰箱

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　　 冰三个小时后就会结成果冻状了，但是冰五小时以上口感比较好

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　　 也可加入一些水果做成水果奶酪