简介 最近盛行养生健康自制料理, 我也去跟台湾代理商川山公司买了一台日本KNEADER制面条机回来使用, 发现超棒的….机体不但轻巧安全, 切面器又可水洗, 符合了健康卫生安全的条件, 现全家老少皆爱, 不但可促进家庭和乐, 又可创造属于自己口感风味的面条, 一举数得. 材料中筋面粉400g 水200ml 盐12g 太白粉(手粉)适量做法1

　　 将所有材料倒入面包机或揉面机, 将面粉搅拌揉至光滑不黏手的面团, 静置松弛1小时.

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　　 再将面团切成4等份, 用捍面棍杆成长条形.

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　　 将面条机固定锁在桌面上,选择面皮的厚度, 将面皮放入面条机整面.

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　　 再选择适用寛度的切面器, 将整好的面皮放入, 即切出美味的面条.

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　　 可做出3种不同尺寸的面条, 可现做现煮, 或是撒些手粉放置冰箱.

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　　 依个人喜好煮汤面或是干面, 口感皆很美味.