豬小排骨4支、玉米1根、姜1小塊、料酒2匙、水適量、鹽適量、雞精3小匙、黑胡椒粉適量、香油4分之3匙

　　1、豬小排骨4支用熱水燙2分鐘洗淨瀝乾備用。

　　2、姜1小塊去皮切片；玉米洗淨切段。

　　3、將步驟(1)和步驟(2)放入電壓力鍋內膽，加入適量水沒入材料，再加入料酒2匙用湯匙稍微拌勻。

　　4、電壓力鍋選擇「排骨/濃郁」。

　　5、待電壓力鍋跳起來，繼續通電悶2小時。

　　6、加入適量鹽、3小匙雞精、適量黑胡椒粉和4分之3匙香油拌勻。