黄豆100克，玫瑰咸菜100克，线椒100克，大葱，食用盐，植物油，鸡精，味极鲜酱油

　　1、提前把黄豆用温水浸泡约三个小时备用。

　　2、玫瑰咸菜冲洗干净，切丁。线椒洗净，切丁。

　　3、热锅倒油，待油七分熟时，放入切好的大葱末，爆香。

　　4、依次放入黄豆、玫瑰咸菜、线椒丁，翻炒。

　　5、依次放入食盐、味极鲜、鸡精，搅拌均匀，出锅装盘即可。