简介 现在这么天气热，这个韩式拌冬粉做法很简单，吃凉的或吃热的都可以，当点心或主食都不错 韩式拌冬粉的口味是比较甜的，不喜欢太甜的人可以减糖，另外韩国人喜欢加更多的香油，但我不喜欢太油，所以有减量，喜欢香油味重一点的人可以多加 请参观琳达的烘焙笔记： http://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/199437096 材料韩国冬粉半包250克 牛肉丝1碗 红萝卜丝半碗 洋葱切丝1颗 香菇丝5朵 黑木耳丝一些 葱段一些 菠菜一把 糖1.5大匙 芝麻香油1.5~2大匙 熟白芝麻2大匙 酱油3大匙做法1

　　 牛肉丝用额外的酱油2小匙 糖1小匙 蒜泥1小匙 黑胡椒醃一下，调味料里的酱油、芝麻香油和糖搅拌到糖融化

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　　 冬粉煮7~10分钟（照包装背后指示的时间），冲冷水

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　　 冬粉很长，先剪几段

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　　 先加一点调好的酱油、糖和香油到冬粉里面，拌匀

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　　 菠菜烫过→冲凉→挤干水分→切段→拌入一点盐、香油

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　　 依序用一点点油和盐炒香菇→胡萝卜→黑木耳 葱段→牛肉 洋葱，每次炒完一样就盛起，再炒下一样，懒的人可以一次炒完

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　　 最后把所有材料、剩下的酱油糖、香油、白芝麻拌匀就好了，韩国妈妈都戴手套用手拌比较快

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　　 跟一般面条或冬粉一样，当天吃最Q弹，隔天会比较软，所以要吃多少拌多少