[汤玛仕肉舖小食堂]~焗烤韩式泡菜牛排的做法
发布时间：2019-03-10 00:50:15
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1这是美国顶级嫩肩沙朗牛排(US Prime Chuck Eye Roll Steak)，我用的这片将近 600 公克!!油花分布非常的漂亮，对爱吃牛肉的我，真是首选!!
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2烙痕锅热好后，薄薄的抹上一层油，就可以将牛排入锅，这一个28吋的烙痕锅，刚好煎这片大牛排!!
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3两面都先烙痕，将肉汁锁入牛排中!!
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4将牛排移至烤盘上，铺上韩式泡菜，今天选的是麻辣的喔!!!!
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5然后铺上双色披萨起司!!泡菜与起司都可以依个人喜好来选择，量的部分也是!!入烤箱180度烤15分，或至起司上色!!
6顶级牛排搭配上韩国泡菜与起司，真的很好吃!!!!!!看看牛排的切面，厚度绝对超过1公分！这顶级的牛排越嚼越甜越香，没多久盘子就光光囉!!!