简介 这道菜可素可荤~就差在蚝油跟葱的部份~ 超下饭~一定要试看看! 材料

　　杏胞菇 5朵,红萝卜大的一条 约500g,葱两根切段 (素食请勿用葱),姜切丝 少许,辣椒切片 一条,蚝油(蚝油有分素跟荤的) 200cc,糖 一匙,水 200cc,沙拉油 适量

蚝油闷杏胞菇的做法

　　1、先将姜爆香；

　　2、加入杏胞菇/红萝卜拌炒在加入(水200cc/蚝油200cc/糖一匙)拌匀；

　　3、关中火续闷约十分钟,最后加入辣椒跟葱段续炒几下既可起锅。