糯米小丸子的做法
发布时间:2019-03-09 17:44:36
材料
材料:糯米粉75克 米粉75克水130cc细竹签6根
汁的材料:水160cc 淀粉25克砂糖35克酱油30cc
糯米小丸子的做法1、把糯米丸子的材料放在一起,柔成很软的面团,分成6等分。
2、再分成24等分。
3、团成球。
4、锅中放水开锅后,放入糯米丸子煮至飘起后再煮2分,捞出放入冰水中。
5、待完全凉却后,捞出待用。
6、一根竹签串4个丸子,一共串6根。装盘待用。
汁的做法:
1、把全部材料放入锅中搅拌均匀,小火加热至粘稠状即可。
2、浇在团子上就可以了。