简介 补气补身又养颜美容的韩式红枣酱，除了拿来泡水喝外，加入松软的戚风蛋糕中，甜而不腻的蜂蜜红枣味，让戚风蛋糕增色不少，快点来试试这款养颜又美味的韩式蜂蜜红枣戚风蛋糕 材料蛋白5颗 柠檬汁一大匙 白砂糖60克 蛋黄5颗 韩国蜂蜜红枣酱100克 水50克 低筋面粉100克 玉米粉20克做法1

　　 蛋白打到出现粗泡时加入柠檬汁，接着分三次加入糖粉，打到蛋白呈现小弯勾（蛋白是细致及挺立的蛋白霜约七八分发）。 韩国红枣酱加入温水后搅拌均匀，并把大片的红枣用剪刀剪细碎，接着加入蛋黄及沙拉油搅拌均匀，最后再加入过筛的粉类搅拌均匀。

2

　　 取一半的蛋白糊与蛋黄糊搅拌均匀后，再倒回剩下的蛋白糊中搅拌均匀（记得动作要轻巧，边画圈圈搅拌边转动钢盆）

3

　　 将搅拌好的面糊倒入戚风模中

4

　　 烤箱预热170度烤10分钟后转160度续烤25分钟（可用竹签插入中心没有沾粘面糊即完成）