a：大葱段20g,大蒜4粒,洋葱50g,奇异果30g,鸡胸肉1块,盐1/2小匙,砂糖1/2小匙,白胡椒粉1/2小匙

　　b：韩国辣酱50g,韩式辣椒粉1.5大匙,芝麻香油1大匙,米酒1大匙,玉米糖浆2大匙,酱油1小匙,姜末1大匙,蒜末1小匙,糯米醋1大匙,白芝麻1大匙,清水3-4大匙

　　c：玉米淀粉4大匙,咖哩粉2小匙,韩式年糕适量

　　1、将大葱段 大蒜粒 洋葱 奇异果用果汁机打成泥状。

　　2、鸡胸肉洗净后切方块状,加入盐 砂糖 白胡椒粉 做1的材料,混和均匀后腌渍约至少30分钟。

　　3、将材料b的所有材料混和拌匀后静置30分钟。

　　4、玉米淀粉与咖哩粉混和备用。

　　5、将腌渍好的鸡块沾上材料4的裹粉,均匀沾附后放置盘上,静置约10分钟。

　　6、油锅入色拉油,深度须高于鸡块.加温至160度c。

　　7、裹粉鸡块入预热好的油锅中,炸至表面金黄酥脆,捞起备用。

　　8、准备滚水,将年糕入滚水中,滴入微量香油后煮至全熟,后捞起备用(我使用的是市售韩式芝士年糕)。

　　9、另取一炒锅,加入作法3的酱汁 白芝麻,小火加热至出現小泡泡。

　　10、将炸好的鸡块 熟年糕入炒锅中沾附酱汁,快速翻拌至均匀后即熄火,完成!