哈密瓜100克，奶油奶酪250克，糖100克，明胶20克，鲜奶油2杯，饼干150克，黄油50克

　　1.哈密瓜100克搅打成茸；

　　2.奶油奶酪250克加糖100克拌软；

　　3.明胶20克泡发隔水溶化；

　　4.三样材料混合均匀，鲜奶油2杯打发拌入，哈密瓜切小丁混合；

　　5.150克饼干(消化饼，茶饼，奥利奥)打碎，拌入50克溶化的黄油，压实在8寸模里。