简介 春川辣炒鸡在韩国算是一个经典不败的韩国料理，利用方便的摩堤节能烧烤器，在客厅就能边炒边吃，最后加入起司，牵丝的样子令人难以抗拒！！最后别忘了加入白饭，包准吃得一干二净喔！ ★更多摩堤食谱：https://icook.tw/brands/multee/recipes ★ Penny’s House官方Line ID：@yhf0193p 材料好市多无骨鸡腿肉1包(两块) 洋葱丝1/4颗 红萝卜片1/3条 高丽菜适量 葱段适量 韩国年糕适量 起司适量 白饭一碗 番薯一小条 开水约200cc 摩堤节能烧烤器1 干辣椒一小根 韩国辣酱2大匙 姜泥小拇1指节大 洋葱泥1/4颗 蒜泥3颗(可增加) 芝麻油1大匙 糖1大匙做法

　　前一晚先准备好所有醃料和鸡肉！！要先冷藏醃制喔~

　　 将洋葱、蒜头还有姜全部磨成泥。(tip：不让磨泥器难清洗就请加一张铝箔纸)

　　 所有醃料都混合均匀。

　　 加入清洗过的鸡肉块。

　　 拌匀之后就收进冰箱冷藏一晚 (入味才会好吃)

　　 隔天要吃的时候，准备好其他的蔬菜

　　 今天想在哪里开动呀？就把摩堤的节能烧烤器拿出来，插上电，就自己准备桌边上菜啦~ XD

　　 首先将平烤盘洗干净，稍微擦乾，按电源开启，再按[煎烤]>>[中火]加热

　　 首先下一点芝麻油，炒所有的蔬菜(保留葱绿最后加)

　　 蔬菜稍微拌炒后，再加上昨晚醃制的鸡肉。摩堤节能烧烤盘的特性就是火力都集中在中间的圆形范围，所以记得把所有的材料往中间集中。

　　 一样中火。

　　 记得加盖闷一下。

　　 接着大约五到十分钟，直接开盖翻炒。

　　 接着大约五到十分钟，直接开盖翻炒。

　　 开中火闷煮，让水开再转弱火

　　 记得转弱火让水闷煮食材，大概需要等个十分钟，中间可以开盖搅拌，等到番薯软熟，其他食材也都会熟了。(番薯比较难熟)

　　 加上葱绿

　　 最后按到[保温]功能，直接加上起司丝(我是用新鲜的莫札瑞拉起司切片)，盖上盖子，等一下就融化囉~

　　 这一个炒饭的部分也是去韩国吃辣炒鸡可以加点的部分，利用剩下约1/3的料加上白饭拌炒 (皆用中火)

　　 加上海苔丝就完成了。

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