猪骨500克，冬瓜700克，薏米100克，眉豆50克，甜玉米1根，生姜1小块，盐

　　1.猪骨飞水，然后冲洗干净血沫

　　2.冬瓜去籽，刷洗干净外皮，连皮切成厚件；甜玉米斩成段；薏米和眉豆清洗干净；生姜刮皮后拍扁

　　3.除冬瓜外的全部材料放进汤锅，加入差不多3升的水

　　4.大火，煲至水开，继续大火煲15分钟，转中小火煲1个小时

　　5.放入冬瓜，大火煲至水重新开后，转回中小火煲30分钟

　　6.放盐调味即可