简介 大人小孩最喜欢的鸡肉串！！ 完全参考韩国食谱网站教学~道地的韩式风味^^ 我大概串了15串左右~ 材料去骨鸡腿2支 杏鲍菇2朵 年糕依个人喜好 葱段依个人喜好 黑胡椒1/5匙 蒜末2/3匙 盐1/3匙 牛奶适量 蒜末1匙 酱油6匙 味霖3匙 胡椒粉适量 糖稀??或果糖2.5匙 砂糖2匙 蚝油1匙 水5匙 韩式辣椒酱1匙 韩式辣椒粉1匙 糖稀??或果糖3.5匙 蒜末1匙 酱油2匙 味霖3匙 番茄酱1/2匙 蚝油1匙 胡椒粉适量 水7匙做法1

　　 鸡肉切成适当大小泡醃料，包上保鲜膜放入冰箱一小时，之后将鸡肉洗净沥干备用。

2

　　 如果年糕条是硬的话，年糕放入冷水中加热煮1分钟。(年糕也可切短使用)

3

　　 杏鲍菇切块；葱切段。

4

　　 将鸡肉、杏鲍菇、年糕、葱段依个人喜好串起。(ex也可以只串年糕 杏鲍菇)

5

　　 将酱料煮滚2分钟。可依个人喜好选择酱油味或是辣味。

6

　　 锅内放入少量的食用油，中火煎鸡肉串。(鸡肉串约5分钟、年糕串约2分钟)

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　　鸡肉串煎到两面金黄后，开始反复的刷上酱料，边煎边刷上酱料约5~7分钟。 步骤说明