鸡蛋2个，虫草花适量，盐适量，鸡粉适量，清水适量，油适量

　　1.虫草花用清水浸软。

　　2.鸡蛋打在碗中，加入适量盐、油、鸡粉及浸虫草花用的水（鸡蛋和水比例为1：1）顺时针打匀。

　　3.加入虫草花，隔水蒸10分钟即可。