大骨棒萝卜汤的做法
发布时间:2022-03-03 16:34:15
简介 虽然俺是自己一个人吃饭,时间有限,俺还是给自己的饮食下了硬性指标:每周一次面食,一次海产品,一次大肉菜,每天一个水果,另外多吃绿色蔬菜。有点粗糙的硬性指标,随俺的实践慢慢调整吧~ 骨汤中含有丰富的营养,和白萝卜一起炖煮堪称绝配,自己用心熬至骨汤醇白,慢慢品味,营养又温暖,而且这种简单的汤水绝对不会失败,让俺品尝美味的同时又一次体会了心中膨胀的小小的成就感~! 材料
大骨棒500g,白萝卜500g,大葱一小段,姜一小块,八角一颗,香菜,盐
大骨棒萝卜汤的做法1.大骨棒剁开成小块(俺请卖肉的大姐代劳的),白萝卜切成滚刀块,大葱切成段,姜拍松;香菜切成香菜末。
2.大骨棒飞水,重新放入足够多的水,大骨棒和炖煮包(放入葱段、姜和八角)一并放入水中,开大火烧开,之后慢炖1小时左右,至骨汤呈白色,变浓。
3.放入白萝卜块,放入少许盐,大火烧开,之后转中火,炖至萝卜快变软,撒上香菜末(俺忘买了,撒的葱花)即可。