山东焖烧鸡的做法
发布时间:2021-09-03 14:31:08
简介 跟【天天有樂町】2012年5月23日第8集 王俐人妈妈学的菜,八角是精华所在,米酒可以用料酒替代。 材料
鸡腿肉,姜,八角,生抽,米酒,(葱),干辣椒
山东焖烧鸡的做法1、鸡腿肉切小块儿备用。
2、热锅下油,用五六个姜片炝锅,姜片变金黄色后加入鸡腿肉拌炒。
3、至鸡皮开始紧缩的时候加几个八角,再加两汤匙米酒、两到三汤匙生抽、少许糖,可以吃辣的加些干辣椒,然后转小火,盖盖子开始焖烧。期间可以开盖略搅拌,再焖5分钟即成。