主料: 牛腩葱姜蒜辣椒粉剁椒八角桔皮

　　辅料: 料酒适量食盐适量鸡精适量有机豉油适量

　　1. 牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用！

　　2. 小火炒出红油，放入炖好的大片牛肉及汤，烧开之后调味。

　　3. 米粉洗净，入沸水锅略煮即可捞出装在大碗之中！

　　4. 最后淋上牛肉汤，加几块大片牛肉，撒葱花即可开吃！