老南瓜　１００克

　　糯米粉　２００克，

　　调味料：炼乳１０克　白糖　５克　面包糠　适量

　　１　老南瓜去皮，籽，蒸熟，捣烂，沥干水分．

　　２　加入糯米粉，炼乳，白糖和成面团，作成剂子，用手弄成饼状．

　　３　粘上面包糠，放煎锅里煎熟即可．

　　１　我的分量其实不是那么的精确，主要就是看面团不粘手又能弄成剂子就合适了．

　　２　建议先加炼乳和糖，跟南瓜泥混均匀了再放糯米粉．这样比较好掌握干湿的程度．

　　３　如果觉得太过热气，可以先煎成型后再蒸．