雷沙汤圆[小吃推介]的做法
发布时间:2019-03-09 13:17:54
简介 酒楼的点心甜点, 就是汤圆内里有半流沙的黑芝麻馅料,好美味喔!经常吃汤圆,这个有点变化也不错,快试试看! 请也支持我的Facebook 专页哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料糯米粉200克 水180ml 黑芝麻粉60克 糖40克 菜油半汤匙 黄豆粉/花生粉适量 冰糖适量做法1
黑芝麻馅料做法:将黑芝麻与糖拌匀,再逐少加入菜油,成半凝固状态,然后分成小份备用
2将糯米粉及暖水拌匀成粉团,分成小份,盖上湿布盖以防粉团变干
3取一份粉团,放入馅料,搓圆,放在沾有糯米粉的碟上
4一锅热水,放少许冰糖,放入汤圆,用中火煮约5分钟,再将汤圆沾上黄豆粉/花生粉即成!