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自制葡式蛋挞的做法

发布时间:2019-03-09 13:14:50

  自制葡式蛋挞的做法

简介 我家父女俩最喜欢吃的美食之一,隔一段时间,不是老公让做蛋挞,就是宝儿喊着要吃。肿么办呢,虽然讨厌清洗模具,还是禁不住美食诱惑,谁让偶也是个大吃货呢~ 材料

  淡奶油90g,牛奶80g,蛋黄2个,低筋面粉6克,炼乳2勺,糖15克,蛋挞皮9个

  (烤箱中层,200度,20分钟)

自制葡式蛋挞的做法

  1、将糖、牛奶、炼乳混合,搅拌均匀,至糖溶化。

  2、倒入蛋黄,搅拌均匀。

  3、筛入低筋面粉,搅拌均匀。

  4、把蛋挞液倒入烤盘中的皮里,8分满,放进预热好的烤箱。

小诀窍

  如果嫌叠酥皮麻烦,可以买现成的挞皮,自己做蛋挞液即可。

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