港式点心珍珠丸子的做法
发布时间:2019-03-09 13:14:03
简介 好好味的港式点心-珍珠丸子,自己动手做美味又健康!快来看看怎么做吧! 材料
绞肉 300克,虾米 20只,荸荠 5颗,葱 2支,长糯米 半斤,胡椒粉 适量,香油 一小匙,盐 一小匙
港式点心珍珠丸子的做法1、将糯米泡水一小时后捞起沥干备用。
2、虾米、荸荠、还有葱切碎,加入绞肉中,接着放入胡椒粉、香油、盐一起搅拌。
3、用筷子顺时钟搅拌至绞肉呈现有黏性的状态,即完成内馅。
4、将绞肉用手捏成一个一个的小圆球。
5、取一个小盘子放上糯米,将刚才捏好的肉球滚上糯米。
6、煮一锅热水,等水滚将糯米球放入蒸锅,蒸20分钟,就完成了。