简介 因为老爷不爱冷的食物，所以我们家很少会出现沙拉之类的料理（我是蛮爱的，哈），不过还好少爷还蛮捧场的。退冰就可以吃的冰鱿，对厨娘来说真的是蛮方便的，打开袋子就可以闻到满满的鲜味，搭配着生菜一起吃感觉非常清爽，而且冰鱿的热量低，可说是美味又不会变胖胖喔！沙拉有趣的地方在于酱，这回搭的是芥末酱，这是我们家还蛮喜欢的口味，若是想换成一般的凯萨酱也可以，就看自己喜爱哪一种囉！ 材料

　　冰鱿 1尾,美生菜 1/2个,小蕃茄 2个,绿卷须 少许,红卷须 少许,紫高丽菜 少许,洋葱 少许,芥末籽酱 2匙,橄榄油 1匙,盐 少许,糖 少许

冰鱿沙拉佐芥末酱的做法

　　1、冰鱿切圈状、美生菜剥小片、小蕃茄切片、洋葱切末，绿卷须、红卷须及紫高丽菜洗净备用。

　　 2、将生菜泡冰水后沥干盛盘，放上冰鱿及小蕃茄片。

　　 3、把调味料加上洋葱碎混合拌匀当酱料使用即可。