手工馒头的做法
发布时间:2019-03-10 00:19:18
简介 简简单单手工馒头,家里有什么加什么,蔓越莓口味诞生,老公要吃咸的所以有了起士口味。 材料
面粉 1斤(600克),酵母 6克,糖水 一碗(约300毫升),蔓越莓 适量,起士 2片
手工馒头的做法糖水加入酵母粉,自然沈淀发泡不动它。
面粉慢慢加水,揉成一团揉到三光(面团/锅子/手),感觉那道光之后,锅上盖溼纱布醒40分钟,待面团变成两倍大之后,再加入一些面粉继续揉。
捏出一小球,用手压平,加入馅料,有啥加啥,再给点造型搓揉成球状,一边较为扁平当底,放著再醒20分钟,底部放上烘焙纸,放入电锅蒸(3杯冷水),完成。