水面皮：面粉3cup，乾酵母(Dried Yeast)一茶匙半，白糖一茶匙，泡打粉(Baking Powder)1茶匙。温水适量。

　　油酥：鸭油1/2cup，面粉3/4cup。盐半茶匙。

　　葱花：适量

　　糖水：麦芽糖、温热水，1：10。

　　白芝麻：生的白芝麻1cup(多一点儿操作方便)

　　揉好水面团，烤箱打到100F，然後turn off。面团放进盆里，盖好放进烤箱，利用烤

　　箱余热发酵1小时。出来再揉进泡打粉(Baking Powder)1茶匙。

　　1.溶化鸭油，和好油酥，鸭油1/2cup，渐次加进面粉3/4cup。盐半茶匙

　　2.扞好水面皮，卷进油酥。

　　3.下成剂子，轻轻按扁

　　4.按扁的剂子，包进葱花。

　　5.包好葱花後，按成并状。刷糖水，蘸芝麻。放进烤盘。

　　6.烤箱450F烤10至12分钟。