芝麻酱50公克，淡口酱油18cc，橙醋36cc，酒18cc，味淋27公克，甜面酱1/2小匙，辣椒酱1/2大匙

　　1、将辣椒酱用筛网过滤，取辣椒汁与其他材料混合搅拌均匀即可。

　　2、用途：做为锅物之沾酱，亦可做沾面汁。