简介 又是我最爱的港式小食之一，碗仔翅其实是仿鱼翅羹，用粉丝代替鱼翅。在家做，真材实料，做法简单，20分钟内完成，配上辣菜圃，太美味！大赞！ 请也支持我的Facebook专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料猪肉/鸡肉60克 黑木耳40克 鲜冬菇40克 粉丝50克 鸡蛋1颗 鸡汤1000ml 马蹄粉1-2汤匙 酱油/生抽11/2汤匙 黑酱油/老抽11/2汤匙 蚝油1汤匙做法1

　　 预备材料：粉丝浸软，剪4下。煮熟鸡/猪肉，将猪肉/鸡肉，冬菇，黑木耳切幼丝 热锅煮沸鸡汤及猪/鸡肉，下冬菇及木耳，转小火煮10分钟

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　　 再转中火，加入所有调味料及粉丝拌匀，煮约两分钟

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　　 加马蹄粉及2汤匙水拌匀，然后加鸡蛋， 用筷子拌匀即成！