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香菇拌饭酱的做法

发布时间:2019-03-10 00:13:27

  香菇拌饭酱的做法

材料

  香菇1斤、洋葱半个、生抽2勺、豆豉油辣椒1勺、盐适量、鸡精适量、葱姜适量、花椒适量

香菇拌饭酱的做法

  1、香菇洗净去掉根部。

  2、锅内烧开水,放入香菇焯水。

  3、葱切段,姜切片,准备好花椒备用。

  4、香菇挤去水分,剁碎备用。

  5、洋葱切末备用。

  6、锅内放适量油(比平时炒菜多些),烧热后放入葱姜花椒炸香。

  7、将炸过的葱姜花椒捞出。

  8、将洋葱放入油锅翻炒出香味。

  9、倒入香菇末翻炒。

  10、香菇末均匀地沾上油后,加入两勺生抽炒匀。

  11、加入一勺豆豉油辣椒。根据自家口味,可多加也可不加。

  12、酌情加入盐和鸡精调味即可。

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